Вы добавляете ПФАС в свой утренний тост?

Новое тестирование выявило наличие «вечных химикатов» в обертках восьми марок сливочного масла.

Согласно новому отчету Mamavation, обертки от восьми марок сливочного масла содержат обнаруживаемый уровень общего фтора — индикатора группы химических веществ, известных как PFAS.

В партнерстве с EHN.org блог и сообщество, посвященное экологическому здоровью, протестировали 32 упаковки от 22 брендов в лаборатории, сертифицированной Агентством по охране окружающей среды США, и обнаружили уровни общего фтора в диапазоне от 11 частей на миллион до 112 частей на миллион в 16 упаковках.

Фтор является ярким индикатором «вечных химикатов», которые связаны со всем: от рака до врожденных дефектов и снижения эффективности вакцин.

EHN.org частично профинансировал тестирование, а Пит Майерс, главный научный сотрудник отдела Environmental Health Sciences, который публикует Environmental Health News, проанализировал результаты. Отчет основан на растущей библиотеке потребительских товаров EHN.org и Mamavation, протестированных на наличие PFAS, включая такие продукты, как контактные линзы, макароны и томатные соусы, спортивные бюстгальтеры, тампоны, зубные нити и электролиты.

Хотя многие знают о загрязнении воды ПФАС, испытания показывают, что мы также подвергаемся воздействию того, что носим или едим. Вы можете ознакомиться с другими репортажами о нашем сотрудничестве с Mamavation: «PFAS на наших полках и в наших телах».

Линда С. Бирнбаум, почетный ученый и бывший директор Национального института наук о гигиене окружающей среды и Национальной программы токсикологии, а также научный сотрудник Университета Дьюка, рассказала Mamavation о новых результатах: «Прискорбно видеть признаки присутствия PFAS в обертках от масла. В целях защиты населения ПФАС не должен присутствовать в упаковке пищевых продуктов, например, в обертках от масла. Это важная проблема, которую необходимо решить в будущем, чтобы защитить беременных женщин и детей от потенциальных опасностей, связанных с ПФАС. Я настоятельно рекомендую отрасли решить эту проблему как можно скорее».

ПФАС ранее обнаруживались в упаковках пищевых продуктов, таких как коробки для пиццы, обертки для сэндвичей, контейнеры для картофеля фри и пакеты для попкорна, благодаря их водо- и маслонепроницаемым свойствам.

Терренс Коллинз, профессор зеленой химии Терезы Хайнц и директор Института экологических наук Университета Карнеги-Меллон, рассказал Mamavation, что «Управление по контролю за продуктами и лекарствами США уже несколько десятилетий знает, что соединения ПФАС в пищевой упаковке могут мигрировать в нашу пищу».

Согласно исследованию 2019 года, люди, которые едят больше еды на вынос, фаст-фуд и пиццу, часто имеют более высокий уровень ПФАС в организме, чем люди, которые регулярно готовят дома.

«Те восемь из 22 брендов сливочного масла, которые все еще используют ПФАС, обнаруженные Mamavation, в своих упаковках, должны смириться с серьезными угрозами для здоровья, связанными с ПФАС… и полностью избавиться от соединений ПФАС во всех аспектах своего бизнеса», — добавил Коллинз.

Компания Mamavation отправила на тестирование 32 обертки от сливочного масла от 22 брендов, и половина оберток (от восьми брендов) имела признаки ПФАС. Некоторые продукты тестировались более одного раза, и результаты были разными.

У этих брендов были обнаруживаемые уровни общего фтора: HEB Organic, Kate's, Kerrygold, Kirkland, Maple Hill Organic, Miyokos, Organic Valley и Wegmans.

Mamvation также выделила бренды, у которых обертки для масла не содержат доказательств PFAS, в том числе 365 Whole Foods, Clover Sonoma, Horizon Organic, Nature's Promise, Straus Family, Trader Joe's и другие.

Полный отчет смотрите на сайте Mamavation.

Тестирование является частью продолжающихся усилий Mamavation и EHN.org по выявлению ПФАС в обычных потребительских товарах. Следите за нашим проектом по тестированию PFAS вместе с Mamavation на целевой странице серии.

Хотите узнать больше о PFAS? Ознакомьтесь с нашимвсеобъемлющее руководство.